O que é a dieta “ketogênica” e por que está na moda?

A dieta ketogénica cetogénica, conhecida popularmente como “Keto”, está causando furor, especialmente entre aqueles que fazem um regime estrito de fitness e aqueles que querem perder peso. Não ouviste falar desta dieta?

Principalmente o corpo humano tem dois grandes combustíveis, carboidratos (glicose) e as gorduras. Os carboidratos são consumidos rapidamente, ou seja o seu corpo lhe-á pedido que come hidratos cada poucas horas. Com a dieta Keto o que se pretende é que o corpo mude essa fonte de energia principal, por outro lado, as gorduras.

A chave da dieta Keto é o consumo de gorduras boas” e são muito poucos hidratos de carbono, elevando consideravelmente os níveis de energia -e daí que seja a favorita da comunidade fit. Para obtê-lo, você terá de calcular seus “macros”. Se você procura por Internet você pode encontrar diversas calculadoras online para saber as vossas macros.

A ideia é que, comendo muitas gorduras (70%), proteínas (25%), e menos hidratos de carbono (5%); seu corpo entra em estado de ketosis”, cujo objetivo é gerar uma situação (ketosis” refere-se à formação de corpos cetónicos) semelhante ao se estivéssemos em estado de jejum. A restrição de carboidratos faz com que o fígado, deixe de usar a glicose como fonte de energia e a substitui com a gordura que se consome.

A dieta Keto baseia-se no consumo de consumir grandes quantidades de manteiga, peixe, frutos secos, óleos, frutos, como os cocos e os abacates; e muito pouco açúcar, cereais, pão, macarrão até mesmo frutas e vegetais (com exceções). Você pode ver os alimentos permitidos aqui

Mas, é bom consumir tantas gorduras? Se são boas, pode contribuir muito positivamente para a formação de nossas células, além da correcta absorção de vitaminas e minerais e o correto funcionamento de nosso corpo.

Um exemplo de dieta Keto é a dieta de Atkins, muito popular entre os famosos, principalmente entre os atletas de alto nível.

O jogador de basquete Lebron James é um dos seguidores dessa dieta. – Estatísticas

A dieta Keto se usava no começo do século XX para ajudar as crianças que sofrem de epilepsia , para controlar seus ataques. Também se utilizou como parte de tratamentos para a doença de Alzheimer. Agora, a famosa dieta é uma das mais seguidas para perder peso, acompanhada de um regime de exercícios. No entanto, teria que ter algumas coisas em conta:

– Aumenta muito significativamente os níveis de energia, embora haja que ter em conta que não é para todos. Para poder ver resultados com essa dieta, precisa ser ativo em nível físico.

– Requer muito planejamento. Se você não é dos que se pode comprometer e seguir um calendário, não tente. Preparar-se é a chave.

– Ajuda a queimar gordura. Evitando o consumo de hidratos de carbono e proteína, diminuem os níveis de açúcar e insulina, que promove a perda de peso, além de tornar mais fácil o não beliscar entre as refeições; coisa que se fazem as dietas ricas em hidratos de carbono, elevando os níveis de glicose no sangue.

– A hidratação tem de se manter em todo momento. Restringir o seu corpo de hidratos de carbono provoca a desidratação, e é um dos principais motivos para que a saúde prejuízo. Se você vai fazer esta dieta, tenha uma garrafa de água sempre à mão para ajudá-lo.

De acordo com KetoSpain , um exemplo de cardápio da dieta seria o seguinte:

Café da manhã: Iogurte grego natural com nozes, avelãs, amêndoas.

Almoço: Um prato de menestra, com brócolis couve-flor e outros vegetais. Adicionar o azeite, vinagrete + Um bom prato de carne, peixe ao nosso gosto. Podemos freírla com óleo de coco, de oliva e a manteiga. Acompanhar com espargos, alcachofras, que são diuréticos.

Jantar: Salada verde com atum, azeitonas, abacate e um pouco de cebola. Se ainda temos fome, optar pelo consumo de ovos. Evitad comer tomate à noite, se você quiser emagrecer.

OPCIONAL: Lanche

Se temos fome a meio da tarde, podemos pique os frutos secos de todo o tipo, com um pouco de queijo cascas de porco.

No entanto, o mais importante a ter em conta é que a comunidade médica é relutante ao uso de dieta para tratar a obesidade, devido aos seus potenciais efeitos negativos sobre a saúde. Se ainda assim você quiser tentar para tentar perder peso, você pode fazer durante um período de tempo entre 3 semanas e um máximo de 6 meses. Sem ainda assim, se quer continuar, recomenda-se vivamente que ser consciente do que está fazendo, consultar seu médico e fazer uma cuidadosa transição entre dietas.

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